• 13Mar

    Por: Francisco Marco-Serrano (K|P|K).

    No, no es que vayamos a hablar de cómo conjugar ambas opciones al mismo tiempo, aunque tengo que admitir que en mi vida sí suelo aprovechar mis conocimientos de investigación operativa y dirección de operaciones para optimizar procesos cotidianos. Pero eso son historias que cuento en mi blog personal. Lo que tratamos de explicar, o al menos enumerar, en esta entrada son las posibilidades que la investigación operativa le brinda a las organizaciones del sector turístico.

    • ‘Benchmarking’ de destinos.
    • Estudios de demanda, estudios de percepción de consumidor, análisis en la introducción de nuevos productos/servicios.
    • Fijación de precios (‘pricing’) y ‘revenue management’.
    • Evaluación de la productividad de cadenas (hoteles, agencias de viajes, restaurantes).
    • Previsión de las tasas de ocupación.
    • Planificación y gestión de ‘buffets’ a corto y medio plazo.
    • Gestión de eventos (’scheduling’).
    • Segmentación de clientes.

    ¿Quieres saber más?: K|P|K.

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  • 10Feb

    Por: Francisco Marco-Serrano (K|P|K).

    Muchos somos conocedores de cómo Zara ha conseguido flexibilizar su cadena de distribución de forma que es capaz de gestionar el ciclo de vida de sus diseños de forma extremadamente ágil; del diseño a la tienda en periodos muy cortos de tiempo. Efectivamente, las ventajas competitivas no se reducen al paradigma básico de Michael Porter de costes bajos o diferenciación del producto (generalmente visto como calidad percibida por el cliente); en el sector téxtil, muchas empresas han optado por la mezcla adecuada entre calidad y precio, y la flexibilidad de la cadena de distribución (lo dicho, del gabinete de diseño, al mostrador de la tienda, ¡el TPV!).

    Muchos somos conocedores de esto, pero no tantos son conocedores de que detrás de esta ventaja competitiva se encuentra lo que denominamos investigación operativa. De hecho, la asociación americana de investigación operativa (INFORMS) incluyó en el 2009 a Zara entre los finalistas de uno de los premios más prestigiosos por la aplicación de técnicas de investigación operativa en la empresa:  Premio Franz Edelman. Al final, ganó HP; sin embargo, el hecho de que estuviera entre los finalistas nos permitirá conocer aún más y mejor su modelo de optimización, y de cómo este apartado de su estrategia es desplegado a través de una óptima Dirección de Operaciones.

    Ahora, si me permiten, voy a leer mi recién llegado ejemplar de la revista INTERFACES, en la que se explican los modelos de mejora aplicados por los equipos finalistas en sus respectivas empresas (Zara incluida).

    Zara

    for “Zara Uses Operations Research to Reengineer Its Global Distribution Process.”

    The Spanish clothing manufacturer and retailer, which achieves Fast Fashion by making millions of shipments a week to stores from its central warehouses, used operations research to optimize its distribution process and increase in-season sales by an estimated 3 percent to 4 percent — in excess of $230 million in 2007 and $350 million in 2008.

    Edelman: The Final Six (OR/MS Today – June 2009)

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  • 03Ene

    Por: Francisco Marco-Serrano (K|P|K).

    Al final nos animamos y presentamos el proyecto DopplERP al concurso de emprendedores de BBVA Open Talent. Hoy por la mañana nos hemos enterado de que hemos pasado el primer filtro y ya estamos en fase de votaciones públicas. Aunque en la web del proyecto y en nuestra página de Facebook podeis encontrar más información os adjuntamos la información mostrada en la web del concurso.

    dopplerp-logo

    Descripción del proyecto: Sistema de Gestión Integral SaaS con asistentes virtuales basados en inteligencia artificial que optimicen los procesos empresariales de PYMEs. Se emplearán metodologías de predicción de ventas y optimización de la cadena de suministro, desde la gestión de compras e inventarios, sistemas de planificación de la producción que eviten ineficiencias y cuellos de botella, y cálculo de rutas de distribución optimizadas (ruta más corta, ruta más económica, ruta más rápida), y la integración con proveedores y clientes a través de sistemas EDI y facturación electrónica (e-Factura); así como la integración del análisis de los recursos humanos dentro de la planificación empresarial.

    Si quieres apoyar este proyecto en BBVA Open Talent puedes votarnos en http://bit.ly/vota-dopplerp.

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  • 22Oct

    Por: Francisco Marco-Serrano (K|P|K).

    Hace unas semanas dedicábamos una entrada al empleo de métodos científicos al ámbito de la toma de decisiones en la empresa, específicamente, la investigación operativa. Uno de los comentarios recibidos, en una de las redes sociales en las que participamos, un profesional dedicado al ‘interim management‘ afirmaba que nunca utilizaría técnicas de última generación y poco probadas en el ámbito organizacional; según él, la mejor metodología que él podía utilizar era su propio ‘olfato‘.

    nariz

    Esta concepción de no necesitar apoyo externo está muy extendida, confiando no ya en nuestras propias capacidades sino en ese mágico toque que nos hace ser infalibles…; o al menos eso es lo que creemos. Esta alusión al olfato no es más que lo que generalmente entendemos como ‘intuición’; sin embargo, erroneamente se suele atribuir a un don natural que las personas de éxito empresarial suelen ejercer. Más allá de la realidad, la intuición no es sino fruto de la experiencia, el conocimiento, y las propias habilidades del individuo, existiendo un mecanismo mental que, al igual que cuando dos nubes cargadas eléctricamente ‘chocan’ y descargan su energía en forma de rayo (y trueno), en el proceso de toma de decisiones surge como una solución fruto de la ‘intuición’. No nos equivoquemos, no somos intuitivos ‘de serie’, lo somos gracias a nuestro entorno y nuestras vivencias, nuestros conocimientos, y nuestra capacidad de asimilación sensorial (sí, sí, el olfato también). Cuanto mayor sea nuestra experiencia mayor será la probabilidad de que la chispa de la intuición salte; sin embargo, un exceso de experiencia puede ser contraproducente, dado que nunca existen dos situaciones iguales al 100%. De ahí que para mejorar nuestra capacidad intuitiva debemos establecer nuestros programas personales de formación continua, siguiendo la función INTUICIÓN = f(EXPERIENCIA, CONOCIMIENTOS).

    ¿Y las técnicas de toma de decisiones?: vienen a añadir racionalidad al proceso. Seamos intuitivos, pero tomemos aunque sea dos segundos de reflexión, ayudados por dichos procesos que aportaran una información que mejorará con seguridad el resultado de la decisión final. Luego, reformulando nuestra ecuación: DECISIÓN = f(EXPERIENCIA, CONOCIMIENTOS) + g(REFLEXIÓN). No sólo ‘olfato’, ¡como podeis apreciar!.

    .

    Por cierto, permitirme antes de terminar, y a modo de epílogo, defender la ciencia de la investigación operativa, noble grupo de técnicas que viene siendo utilizado extensivamente desde la II Guerra Mundial, con éxito, y en todo tipo de organizaciones. Tal vez lo de ‘última generación’ tenga que ver con un estado mental asociado a procesos intuitivos sin reflexión. No caigamos en las trampas que nuestro propio cerébro nos planta.

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  • 09Sep

    Por: Francisco Marco-Serrano (K|P|K).

    En el último número de la revista de la asociación americana de investigación operativa (OR/MS Today), Warren B. Powell nos indica que el sector privado industrial puede aprovecharse de la ‘disciplina de la aplicación de métodos analíticos avanzados para asistir en la toma de decisiones’ (según la definición de la propia asociación INFORMS: Investigación Operativa, definida aquí).

    ¿Qué tipo de problemas empresariales puede resolver la Investigación Operativa?. Afortunadamente, es una pregunta que la propia asociación nos ayuda a responder de una forma bastante rápida, gracias a la puesta a disposición de estudios de caso en la web Science of Better (La Disciplina de la Mejora). Los ejemplos expuestos dan como resultado final a las empresas cliente situaciones de mejora en la eficiencia productiva, mejores ingresos, mejora en las relaciones con los clientes, y/o reducción de costes derivados de ineficiencias e ineficacias, existiendo muchos más problemas que la Investigación Operativa puede resolver.

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    Y sus problemas, ¿pueden ser solucionados mediante la Investigación Operativa?. La respuesta puede estar a unos pocos clicks.

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